Preguntas
¡Aquí tienes respuestas a las preguntas más comunes sobre nuestro café de especialidad y nuestra tienda online!
Un café se considera de especialidad cuando cumple con estándares de alta calidad durante todo su proceso, desde la siembra hasta la taza. Esto incluye la selección de granos, el método de cultivo, el proceso de recolección y el tostado. Los cafés de especialidad se identifican por una puntuación de 80 puntos o más en una escala de 100 según la Asociación de Café de Especialidad y por asegurar una trazabilidad completa de cada lote de café.
Trabajamos con cafés de diferentes orígenes y los revisamos con asiduidad con microlotes para que probéis una gran cantidad de cafés de excelente calidad.
La cantidad de cafeína en el café de especialidad puede variar según el tipo de grano, el método de preparación y el grado de tueste, pero no necesariamente contiene más cafeína que el café regular. La diferencia principal radica en todo el proceso productivo, que genera un café mucho más sostenible, saludable y de altísima calidad, que permite obtener sabores muy diferentes a los cafés comerciales.
Los términos «natural», «lavado» y «honey» se refieren al método de procesamiento del café después de la recolección.
Lavado: Se quitan tanto la cereza como el mucílago antes de secar el grano, ofreciendo un café más ligero y con una taza más limpia.
Natural: Se secan los granos con la cereza completa, resultando en un sabor más dulce y frutal.
Honey: Se elimina la cereza y permanece intacto el mucílago durante la fase de secado, estos cafés suelen presentar una acidez más balanceada y una dulzura mucho más pronunciada, generando sensaciones más complejas en el paladar.
Sí, ofrecemos opciones de suscripción donde puedes elegir la frecuencia de entrega y cantidad de café que mejor se adapte a tus necesidades. Esto asegura que siempre tengas acceso a café fresco de especialidad. Nosotros nos preocupamos de que tu café llegue a tiempo y además ahorrarás algo de dinero ya que disponemos de ofertas especiales para tu suscripción de café. ¡Suscríbete y ahorra! Recuerda que podrás cancelar o modificar tu suscripción cuando desees.
Te recomendamos mantener cada puro grano de café en nuestras bolsas herméticas, ya que están preparadas para conservarlo durante el mayor tiempo posible. Lo mejor es almacenarlas en algún lugar fresco y seco, alejadas de la luz solar (el mueble de la cocina sería un lugar perfecto para ello). En caso de que así lo prefieras también puedes almacenar tu café en algún recipiente hermético preparado para ello.
Actualmente, nuestras ventas se realizan exclusivamente online para poder alcanzar a una audiencia más amplia. Esto nos permite ofrecer una mayor variedad de cafés de especialidad directamente a tu puerta.
En nuestra selección de cafés se emplea un tueste ligero omniroast. Este tipo de tueste consigue realzar los perfiles de sabor únicos de cada puro grano que ofrecemos, con lo que siempre podrás apreciar los mejores matices de cada café independientemente del tipo de método que elijas. Ya sea si te inclinas por prensa francesa, cafetera moka italiana, pour-over o espresso, siempre conseguirás una experiencia de sabor excepcional en cada taza.
Sí, en nuestra tienda sabemos que cada amante del café tiene sus gustos para disfrutar del puro grano de café en su método de preparación favorito, ya sea para cafetera espresso, moka italiana o cualquiera de los métodos de filtro. Por eso, molemos tu café justo antes de enviarlo adaptado específicamente para cada uno de estos métodos. Nuestros cafés de especialidad se muelen teniendo en cuenta la granulometría ideal para cada tipo de preparación, asegurando así que puedas disfrutar del máximo sabor y aroma que cada puro grano tiene que ofrecer. ¡Dinos cómo tomas tu café y te lo llevamos recién molido!
Recomendamos consumir el café dentro de las 4-6 semanas posteriores a recibirlo para disfrutar de su máxima frescura y sabor. Asegúrate de almacenarlo correctamente para preservar su calidad.
La clave para preparar un café de especialidad excelente en casa es utilizar puros granos de café naturales y frescos, molerlos justo antes de la preparación, y seguir las proporciones y temperaturas recomendadas para cada método de preparación. Pero… no seas tímid@ y experimenta, jugar con las cantidades de café, el grado de molienda, temperatura, cantidad y calidad del agua, así como los tiempos de preparación, harán que consigas adaptar cada receta a tus preferencias y conseguirás tu taza perfecta. ¡Obviamente, te harán falta nuestros puros granos de la máxima calidad para conseguirlo!
Generalmente entre 24-72h, una vez hagas tu pedido la agencia de transporte lo recogerá sobre las 12 del medio día siguiente a tu solicitud.
Absolutamente, nuestro café de especialidad es natural y perfectamente compatible con máquinas de café superautomáticas. Entendemos la importancia de la comodidad sin comprometer la calidad del café, especialmente para aquellos que disfrutan del arte del café en casa.
No, tostamos a diario y envasamos tu café una vez se ha completado el proceso de desgasificación, de esta manera podrás disfrutar de un café de la máxima calidad y frescura en cada taza.
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Cómo Comprar
Explora nuestra variedad de granos de café únicos, cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia inigualable en cada taza.
Compra tu café de calidad en solo unos clics. Nuestro proceso de compra online es rápido, seguro y fácil de entender.
¡Disfruta del mejor café de especialidad en la comodidad de tu hogar! Realizamos envíos a todas las provincias de España de forma rápida y segura. Para envíos a Canarias y Baleares, contactar con info@purogranocafe.com