Mejora tu café con el RDT (Ross Droplet Technique)
Hola cafetero, ¿Te has preguntado alguna vez cómo llevar tu ritual matutino a otro nivel? Pues bien, hay un secreto que los baristas guardan celosamente y que puede cambiar completamente el juego de tu café casero: La aplicación de la Ross Droplet Technique, más conocida por sus siglas, RDT, antes de moler tus granos. Sí, suena a ciencia, pero es más sencillo de lo que crees y los resultados son impresionantes.
El ABC del RDT
Exactamente… ¿QUÉ ES ESO DEL Ross Droplet Technique? Fácil, básicamente es darle una duchita rápida a tus puros granos de café antes de molerlos.
¡ESPERA! NO te vayas al baño aun a bañar a tus puros granos, aguarda, déjanos guiarte paso a paso:
- coge tus puros granos de café y pésalos para preparar tu receta favorita ¿Espresso?, ¿Filtrado?, ¿Cafetera italiana?, no importa, sirve para todas. Pero que sean puros granos de café de especialidad de la mayor calidad.
- Necesitarás un pequeño pulverizador de agua. Te recomendamos que el pulverizador sea de cristal y que uses agua mineral, así evitarás la transferencia de sabores de algunos plásticos.
- Rocía tus puros granos de café un par de veces y mézclalos.
Si, ¡ASÍ DE FÁCIL! Con esta mini preparación conseguimos que tus puros granos de café liberen toda su magia en términos de sabor y aroma. Es como despertar suavemente a los granos antes de sacarlos a bailar.
Pero… ¿Qué ganamos con el RDT?
- Adiós a la electricidad estática: Ahora se generarán menos partículas finas que se quedan adheridas a las paredes de tu molinillo. Esto es debido a la electricidad producida por la fricción del metal con el café. Si, igual que con los globos y el pelo.
- Uniformidad en la Molienda: Ahora tus granos de café se habrán molido más uniformemente y podrás disfrutar de un mejor resultado en tu taza.
- Explosión de Sabor: Preparar tu café con tus puros granos recién duchaditos por RDT es como pasar de ver la TV en blanco y negro a 4K; ¡los sabores y aromas se intensifican notablemente!
Además de mejorar la molienda, el RDT puede influir en la percepción de la acidez y el cuerpo del café. Al reducir la electricidad estática y mejorar la uniformidad de la molienda, se destacan notas específicas en el café que antes pasaban desapercibidas. Este efecto varía según el tipo de café y el método de preparación, ¿Te atreves a explorar estas nuevas notas?
Ahora que conoces el potencial del RDT, ¿estás listo para experimentar con tus granos de café de especialidad? Visita nuestra tienda online y elige entre nuestra selección de granos de la más alta calidad. Recuerda, cada taza de café es una oportunidad para descubrir algo nuevo. #DescubreTuSabor con nosotros y comparte tu experiencia RDT en redes sociales. ¡No podemos esperar a ver tus resultados!
¿Ya has probado alguno de nuestros puros granos? ¡El viaje hacia el café perfecto comienza con un puro grano y un poco de experimentación!¡Explora nuestros packs!
